ผมก็ทำน่ะ แต่ถ้าต้องการประกันความเสี่ยง ผมแนะนำให้ลงให้เต็มสูบเลยคือ
1. มี host server 3 เครื่อง = vSphere 2 เครื่อง + vCenter 1 เครื่อง เวลาที่ host ใดเจ๊ง vCenter จะสั่งย้ายไปอีก host หนึ่งทันที
2. host 2 ตัวควรมีสเปกเหมือน ๆ กัน เพราะเวลาที่เครื่องหนึ่งเจ๋ง อีกตัวจะได้ไม่ได้รับงานหนักเกินไป
3. host แต่ละเครื่องควรมีสเปกในขนาดที่พอจะรับงานด้วยตัวเองไหว ตามเหตุข้อ 2
4. ผมมองว่าการทำ snapshot อาจใช้แก้ขัดในกรณีที่เราไม่มีเครื่องมือการแบ๊คอัพ แต่ไม่เหมาะกับการเป็นระบบแบ็คอัพหลัก